Mauritian Napolitaine

La Napolitaine Mauricienne est un dessert typique de notre bel île. Nous ne devrions pas la confondre avec le gâteau de napolitaine qui est normalement un gâteau d’éponge à 3 couches contenant du chocolat comme garniture. La Napolitaine mauricienne est normalement une croûte de biscuit qui est rempli avec de la confiture aux fraises et recouvertes avec du sucre glacé coloré à l’aide d’une base simple de beurre et de sucre. La Napolitaine peut être en n’importe quelle forme à savoir cœur, étoile ou formes arrondies.

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