Mauritian Napolitaine

Mauritian Napolitaine è un dolce tipico della splendida isola di Mauritius. Da non confondere con la torta Napolitaine che, normalmente, ha 3 strati di pan di spagna con un ripieno di cioccolato. Il Mauritian Napolitaine è normalmente una crosta di biscotto che viene riempito con marmellata di fragole e guarnita con zucchero a velo colorato, utilizzando le basi semplici della cucina come il burro e lo zucchero. Può essere a forma di cuore, stella o rotonda.

 

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